Filhós Enroladas (Vila Viçosa)
Estas filhós, originárias da doçaria conventual, destacam-se das filhós tradicionais pelo seu formato, textura estaladiça e… Ler mais »Filhós Enroladas (Vila Viçosa)
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Orelhas de Abade (Beira Alta)
Esta versão da receita das Orelhas de Abade, conhecidas no Brasil como Orelhas de Frade, é… Ler mais »Orelhas de Abade (Beira Alta)
Coscorões com Aguardente
Os coscorões, também conhecidos como coscoréis ou filhós, são fritos estaladiços que fazem parte das nossas memórias… Ler mais »Coscorões com Aguardente
Coscorões de Laranja
Quando pensamos em coscorões, lembramo-nos quase automaticamente do Natal pois, em Portugal, estes fritos estão… Ler mais »Coscorões de Laranja
Chanfana (Miranda do Corvo)
A Chanfana é um prato da região centro de Portugal, com um lugar de destaque no… Ler mais »Chanfana (Miranda do Corvo)
Malassadas de S. Miguel (Açores)
As malassadas são fritos tradicionais que marcam presença no Carnaval dos Açores, especialmente na ilha de S. Miguel.… Ler mais »Malassadas de S. Miguel (Açores)
Tartes Folhadas de Peras
As camadas de pera ralada, com canela e aguardente, aninhadas sedutoramente sobre a massa folhada… Ler mais »Tartes Folhadas de Peras
Coscorões à moda de Pombal
Os coscorões são fritos muito populares em Portugal, estando tradicionalmente associados a ocasiões como o… Ler mais »Coscorões à moda de Pombal
Pão de Ló de Porto Santo (Madeira)
Em Portugal, existem várias formas de confecionar pão de ló, com alterações que se fazem… Ler mais »Pão de Ló de Porto Santo (Madeira)
Nogados | Nougats (Alentejo e Algarve)
O mel, tal como o azeite, é um ingrediente fundamental na confeção de diversos doces… Ler mais »Nogados | Nougats (Alentejo e Algarve)
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