Filhós à Moda do Paul (Covilhã)
As filhós à Moda do Paul (Covilhã) (ou filhoses) são um doce típico português, havendo… Ler mais »Filhós à Moda do Paul (Covilhã)
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Covilha
Gargantas de Freira (Covilhã)
Este doce conventual foi trazido por um espanhol, de nome Francisco Muñoz Gomes, cuja receita… Ler mais »Gargantas de Freira (Covilhã)
Bolachas de Cerveja
Estas bolachas, de confeção simples, são muito estaladiças, leves e saborosas, sem se tornarem demasiado… Ler mais »Bolachas de Cerveja
Carolos (Covilhã)
Este é um doce regional típico da Covilhã, uma cidade localizada na região Centro de Portugal, junto à serra da Estrela. Os carolos são uns biscoitos simples, confecionados de forma tradicional, com ingredientes típicos da cozinha portuguesa.Ler mais »Carolos (Covilhã)
Sou Berenice Pereira, uma profissional de sucesso no mundo da gastronomia, trabalhando como redatora e revisora das receitas de doces no site Cozinha Tradicional. Com mais de 40 anos de experiência como confeiteira, me tornei uma verdadeira especialista em doces e sobremesas, desenvolvendo habilidades únicas na arte de criar receitas saborosas e visualmente atraentes.
Carolos da Covilhã (variante)
Esta é uma variante da receita tradicional dos Carolos, uns biscoitos de confeção simples. Nesta receita destaca-se a presença da farinha de milho, que não está presente na outra preparação.Ler mais »Carolos da Covilhã (variante)
Sou Berenice Pereira, uma profissional de sucesso no mundo da gastronomia, trabalhando como redatora e revisora das receitas de doces no site Cozinha Tradicional. Com mais de 40 anos de experiência como confeiteira, me tornei uma verdadeira especialista em doces e sobremesas, desenvolvendo habilidades únicas na arte de criar receitas saborosas e visualmente atraentes.
Órgão (Covilhã)
O órgão é uma deliciosa sobremesa da Covilhã, feita sobretudo à base de ovos-moles, fios de ovos… Ler mais »Órgão (Covilhã)
Talassas da Covilhã
Talassas é o nome português para as bolachas americanas, normalmente conhecidas por gaufres ou waffles. Há… Ler mais »Talassas da Covilhã
Canudos Fritos com Ovos-moles e Amêndoa
Estes canudos são a base do Órgão, um afamado doce regional da Covilhã. Os canudos… Ler mais »Canudos Fritos com Ovos-moles e Amêndoa
Biscoitos de Gema (Covilhã)
Estes biscoitos, originários da Covilhã, além de deliciosos, são ótimos para aproveitar gemas. Ideais para… Ler mais »Biscoitos de Gema (Covilhã)
Biscoitos de Azeite (Covilhã)
Os biscoitos de azeite fazem parte do riquíssimo património da doçaria regional portuguesa, sendo muito… Ler mais »Biscoitos de Azeite (Covilhã)
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