Cozinha Portuguesa

Sável Frito com Açorda (Ribatejo)

Este prato de peixe é uma receita da cozinha tradicional portuguesa, mais concretamente da região do Ribatejo, muito marcada pela vida e dinâmica do rio

Cozinha Africana

Moamba de Galinha (Angola)

A Moamba (ou Muamba) de Galinha é um dos pratos mais populares de Angola, sendo uma belíssima demonstração da cozinha tradicional daquele país. A receita,

Cozinha Portuguesa

Cataplana à Algarvia

A cataplana é uma das receitas mais representativos da cozinha tradicional algarvia. Este prato aromático tem como ingredientes principais amêijoas, presunto, tamboril, alhos, cebolas e azeite, cozinhados

Cozinha Portuguesa

Polvo Guisado à moda do Faial (Açores)

O polvo guisado é um dos pratos mais emblemáticos da cozinha tradicional açoriana, tendo uma confeção muito idêntica em todas as ilhas. Além do polvo

Cozinha Portuguesa

Arroz de Marisco com Tamboril

O arroz de marisco é um afamado prato da cozinha tradicional portuguesa, a partir do qual foi criado o arroz de marisco com tamboril. Trata-se de

Cozinha Portuguesa

Negalhos (Miranda do Corvo)

Negalhos é um prato de carne, típico da cozinha tradicional portuguesa, mais concretamente do concelho de Miranda do Corvo, na região centro do país. Consta

Cozinha Portuguesa

Arroz de Marisco

O arroz de marisco é um prato tradicional da cozinha portuguesa, típico das zonas costeiras. Como o próprio nome indica, trata-se de um prato feito à base de

Cozinha Portuguesa

Lapas Grelhadas à moda da Madeira

As lapas são moluscos que aderem aos rochedos, na costa marítima. São muito apreciadas nas zonas pescatórias dos arquipélagos da Madeira e Açores, podendo ser consumidas

Mais populares

Broas Fritas

Feitas maioritariamente por ocasião do Natal e nos Santos, estas