Bolinhos da Avó para os Santos (Guia – Pombal)
Portugal é um país rico em tradições, estando os doces intimamente ligados às festividades locais e religiosas.… Ler mais »Bolinhos da Avó para os Santos (Guia – Pombal)
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vinho do Porto
Sopa Seca (Penafiel)
A sopa seca é uma sobremesa típica da região de Penafiel, tradicionalmente associada ao fim… Ler mais »Sopa Seca (Penafiel)
Filhós da Maria
As filhós são uns doces tradicionais característicos do Natal. Embora haja muitas variantes, as filhós são uma receita tipicamente portuguesa, à base de farinha e ovos, formando um doce que é frito normalmente em azeite e depois polvilhado de açúcar e canela.Ler mais »Filhós da Maria
Sou Berenice Pereira, uma profissional de sucesso no mundo da gastronomia, trabalhando como redatora e revisora das receitas de doces no site Cozinha Tradicional. Com mais de 40 anos de experiência como confeiteira, me tornei uma verdadeira especialista em doces e sobremesas, desenvolvendo habilidades únicas na arte de criar receitas saborosas e visualmente atraentes.
Brunhóis de Abóbora (Alentejo)
Os brunhóis, brinhóis ou fritos de abóbora comem-se em datas festivas, como o Natal e… Ler mais »Brunhóis de Abóbora (Alentejo)
Pudim de Castanhas
Tente esta combinação perfeita de castanhas, chocolate e natas para uma sobremesa deliciosa. A apresentação é… Ler mais »Pudim de Castanhas
Coscorões à Moda Antiga
Em Portugal, os coscorões são dos doces tradicionais de Natal mais conhecidos, estando em algumas regiões também associados às festividades locais. Esta receita mostra como se fazem estes fritos natalícios desde há séculos atrás, sendo os coscorões regados com uma calda de açúcar e só depois polvilhados com açúcar e canela.Ler mais »Coscorões à Moda Antiga
Sou Berenice Pereira, uma profissional de sucesso no mundo da gastronomia, trabalhando como redatora e revisora das receitas de doces no site Cozinha Tradicional. Com mais de 40 anos de experiência como confeiteira, me tornei uma verdadeira especialista em doces e sobremesas, desenvolvendo habilidades únicas na arte de criar receitas saborosas e visualmente atraentes.
Charlotte de Chocolate com Vinho do Porto
Esta receita é uma das muitas variações criadas a partir da famosa Charlotte Russa. Além do chocolate, frequentemente usado nas recriações da charlotte, os palitos La Reine são salpicados com vinho do Porto, dando-lhe um sabor especial. A apresentação elegante é surpreendentemente simples de se conseguir com a conjugação certa dos ingredientes usados na preparação da receita.Ler mais »Charlotte de Chocolate com Vinho do Porto
Sou Berenice Pereira, uma profissional de sucesso no mundo da gastronomia, trabalhando como redatora e revisora das receitas de doces no site Cozinha Tradicional. Com mais de 40 anos de experiência como confeiteira, me tornei uma verdadeira especialista em doces e sobremesas, desenvolvendo habilidades únicas na arte de criar receitas saborosas e visualmente atraentes.
Delícia de Nata com Bolacha
Aqui está uma sobremesa que faz jus ao seu nome – um doce que combina… Ler mais »Delícia de Nata com Bolacha
Filhós de Batata
As filhós de batata são feitas com muitos dos ingredientes usualmente usados neste tipo de… Ler mais »Filhós de Batata
Peras em Vinho do Porto
As peras em vinho do Porto, também conhecidas como peras bêbedas, são uma sobremesa que advém de uma receita medieval. Podem ser feitas com vinho do Porto branco ou escuro; o aspeto final dependerá do vinho utilizado, sendo que se levarem vinho do Porto escuro, as peras ficarão naturalmente mais escuras.Ler mais »Peras em Vinho do Porto
Sou Berenice Pereira, uma profissional de sucesso no mundo da gastronomia, trabalhando como redatora e revisora das receitas de doces no site Cozinha Tradicional. Com mais de 40 anos de experiência como confeiteira, me tornei uma verdadeira especialista em doces e sobremesas, desenvolvendo habilidades únicas na arte de criar receitas saborosas e visualmente atraentes.
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