Transforme os simples tomates em uma maravilha gastronômica com esta receita fácil e deliciosa de tomates recheados. Ideal para surpreender na cozinha, esta receita combina o sabor fresco do tomate com um recheio irresistível, fazendo com que cada garfada seja uma experiência única.
Receita de Tomates Recheados
Ingredientes:
- 6 tomates maduros e firmes
- 1 xícara de farinha de rosca
- 1/2 xícara de bacon picado
- 1/4 xícara de cebola picada
- 1/4 xícara de queijo parmesão ralado (ou outro de sua preferência)
- Folhas de manjericão fresco
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1 colher de sopa de azeite
Modo de Preparo:
- Comece cortando a parte superior dos tomates e retire toda a polpa com cuidado, usando uma colher. Polvilhe sal no interior dos tomates e deixe-os virados de cabeça para baixo sobre papel toalha, para drenar o excesso de líquido.
- Aqueça o azeite em uma frigideira e frite o bacon até dourar. Adicione a cebola e refogue até ficar translúcida.
- Acrescente a farinha de rosca e o queijo ralado à frigideira, temperando com sal e pimenta-do-reino. Mexa bem e desligue o fogo. Incorpore as folhas de manjericão picadas ao recheio.
- Recheie cada tomate com a mistura de bacon, colocando-os em uma assadeira.
- Asse em forno pré-aquecido a 180°C por 15 minutos. Para um toque dourado, ative o grill por mais 5 minutos ou aumente a temperatura para 255°C.
Os tomates recheados são perfeitos para uma entrada elegante ou como acompanhamento de pratos principais. Sua apresentação encantadora e sabor inigualável garantem elogios à sua mesa. Bon appétit!
Conclusão
Em conclusão, esta receita de tomates recheados é uma verdadeira celebração dos sabores simples, porém poderosos, da cozinha caseira. A combinação do tomate fresco com a riqueza do bacon, a suavidade da cebola, o toque sutil do manjericão e a crocância da farinha de rosca resultam em uma experiência culinária deliciosa e satisfatória. Fácil de preparar, esta receita não apenas agrada ao paladar, mas também serve como uma adorável atração visual para a mesa. Seja como aperitivo, acompanhamento ou até mesmo como um prato principal leve, estes tomates recheados são garantia de sucesso em qualquer ocasião.
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Sou Francisca Pereira, uma cozinheira de renome em Curitiba, reconhecida pela minha habilidade e talento na cozinha. Iniciei minha carreira como doceira, mas minha paixão pela culinária me levou a abrir meu próprio restaurante, o Fran Restaurante, há cerca de 25 anos. Essa jornada de sucesso me transformou na editora de culinária do site CozinhaTradicional.com, onde compartilho minhas receitas e experiências com outros entusiastas da culinária.