Vulcão de carne moída:

Que tal explorar uma nova experiência culinária cheia de sabor e surpresas? Apresento a você o vulcão de carne moída, uma receita que promete impressionar seus convidados e deixar todos com água na boca! Imagine-se diante de uma montanha de carne moída, recheada com queijo derretido e envolta em uma crosta dourada e crocante. Ao cortar esse vulcão, você se depara com um delicioso fluxo de queijo derretido e carne suculenta, pronto para ser devorado. É uma verdadeira explosão de sabores e texturas que vai transformar sua refeição em uma experiência inesquecível. Se você adora surpreender seus amigos e familiares com pratos criativos e irresistíveis, o vulcão de carne moída é a escolha perfeita. Então, prepare-se para se aventurar em uma jornada gastronômica emocionante e deliciosa com essa receita única!

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Vulcão de Carne moída

Ina

Este vulcão de carne moída  é uma explosão de sabor e textura que vai conquistar todos à mesa. Uma opção deliciosa e surpreendente para uma refeição especial ou um evento descontraído entre amigos.

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Total Time 1 hour hr 15 minutes mins

Servir como Acompanhamento, almoço, jantar, prato com carne, Prato Principal

Culinária Internacional

Servings 6 pessoas

Equipment

• 1 assadeira média
• 1 Forno

Ingredientes:

  

• 500 g de carne moída
• 200 g de bacon fatiado
• 1 cebola média picada
• 2 dentes de alho picados
• 1/2 xícara de molho de tomate
• 1/2 xícara de queijo mussarela ralado
• 1/4 de xícara de cheiro-verde picado
• Sal e pimenta a gosto
• Azeite de oliva

Confeção:

 

• Pré-aqueça o forno a 180°C.
• Em uma frigideira, aqueça um pouco de azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
• Adicione a carne moída à frigideira e tempere com sal e pimenta a gosto.
• Cozinhe até que a carne esteja completamente dourada.
• Acrescente o molho de tomate à frigideira e misture bem com a carne moída.
• Cozinhe por mais alguns minutos até que a carne esteja bem incorporada ao molho.
• Retire a carne moída do fogo e deixe esfriar um pouco.
• Enrole as fatias de bacon ao redor de uma forma redonda, formando uma espécie de “vulcão”, deixando o centro da forma vazio.
• Coloque a carne moída no centro da forma, preenchendo o espaço deixado pelo bacon enrolado.
• Pressione delicadamente a carne moída para que fique firme no centro da forma.
• Polvilhe o queijo mussarela ralado por cima da carne moída.
• Leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 30 minutos, ou até que o bacon esteja crocante e o queijo derretido e levemente dourado.
• Retire do forno, polvilhe o cheiro-verde picado por cima do queijo derretido e sirva quente.

Aqui estão algumas dicas para preparar um delicioso vulcão de carne moída:

1. Escolha da Carne Moída: Opte por carne moída fresca e magra, como patinho ou coxão mole. Evite carne com excesso de gordura para garantir um vulcão suculento e saboroso.
2. Tempere Bem a Carne: Tempere a carne moída com seus temperos favoritos para dar sabor extra. Alho, cebola, pimenta-do-reino, páprica, cominho e ervas frescas são opções que combinam muito bem.
3. Modele o Vulcão: Divida a carne moída em porções e molde-as em forma de pequenos vulcões, criando uma cavidade no centro para o recheio. Certifique-se de compactar bem a carne para evitar que se desfaça durante o cozimento.
4. Recheie Generosamente: Adicione o recheio de sua escolha na cavidade do vulcão. Você pode usar queijo, presunto, bacon, legumes ou qualquer outro ingrediente que preferir. Certifique-se de colocar uma quantidade generosa de recheio para obter um vulcão recheado e saboroso.
5. Feche Bem o Vulcão: Una as extremidades da carne moída sobre o recheio, selando-o completamente. Certifique-se de que não haja espaços abertos para evitar que o recheio vaze durante o cozimento.
6. Cozinhe no Forno ou na Churrasqueira: Você pode assar os vulcões de carne moída no forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 20-25 minutos ou até que estejam completamente cozidos. Se preferir, também pode grelhá-los na churrasqueira em fogo médio-alto até que estejam dourados e cozidos por dentro.
7. Sirva com Molho: Sirva os vulcões de carne moída com um molho de sua escolha, como molho barbecue, molho de tomate ou molho de queijo. O molho irá complementar os sabores do vulcão e adicionar um toque extra de sabor.
8. Acompanhamentos: Sirva os vulcões de carne moída com acompanhamentos como arroz, batatas assadas, salada verde ou legumes cozidos. O contraste de sabores e texturas irá complementar o prato principal.
9. Finalize com Ervas Frescas: Antes de servir, polvilhe os vulcões de carne moída com ervas frescas picadas, como salsa, cebolinha ou coentro, para dar um toque de frescor e cor ao prato.

Com estas dicas, você estará pronto para preparar um vulcão de carne moída irresistível que certamente será um sucesso entre seus convidados!

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Ina

Sou Ina, uma pedagoga apaixonada por educação e culinária. Unindo minhas paixões, compartilho receitas em meu site, acreditando no poder da comida em unir pessoas e criar momentos especiais. Tornando-me uma referência na culinária, busco inspirar outros a explorar sabores e aprimorar minhas habilidades na cozinha, com o objetivo de tornar cada refeição memorável e cheia de carinho.