Que tal explorar uma opção deliciosa e crocante para o seu lanche ou petisco? Apresento a você o bolinho de mandioca com carne moída preparado na airfryer, uma verdadeira explosão de sabor e praticidade! Imagine-se saboreando esses bolinhos dourados por fora e macios por dentro, recheados com um delicioso mix de mandioca e carne moída bem temperada. É uma combinação perfeita que vai conquistar o seu paladar e deixar todos com água na boca. Além de ser uma opção irresistível, preparar esses bolinhos na airfryer é uma escolha mais saudável, pois requer menos óleo e fica pronto em poucos minutos. Se você é fã de comida caseira e adora experimentar novos sabores, não pode deixar de experimentar esses bolinhos de mandioca com carne moída na airfryer. Então, prepare-se para se deliciar com essa incrível e prática receita!
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Bolinho de Mandioca com carne moída na Airfryer
Equipment
- 1 Panela
- 1 Frigideira
- 1 Panela
- 1 Espremedor de batatas
- 1 Tigela média
- prato ou bandeja para modelar os bolinhos.
- 1 Air Fryer
Ingredientes:
- 500 g de mandioca aipim ou macaxeira, descascada e cozida
- 300 g de carne moída
- 1 cebola média picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 tomate médio picado
- 1/2 xícara de cheiro-verde picado
- Sal e pimenta a gosto
- 1 ovo
- Farinha de rosca
- Azeite de oliva para untar
Confeção:
- Cozinhe a mandioca em água fervente com um pouco de sal até que esteja macia.
- Escorra e amasse bem até obter um purê.
- Reserve.
- Em uma frigideira, aqueça um pouco de azeite e refogue a cebola e o alho até dourarem.
- Adicione a carne moída à frigideira e cozinhe até que esteja completamente dourada.
- Acrescente o tomate picado e metade do cheiro-verde à frigideira.
- Tempere com sal e pimenta a gosto.
- Cozinhe por mais alguns minutos até que os sabores estejam bem incorporados.
- Reserve.
- Em uma tigela média, misture o purê de mandioca com o ovo batido e o restante do cheiro-verde.
- Tempere com sal e pimenta a gosto.
- Pegue porções da massa de mandioca, abra na palma da mão, recheie com um pouco da mistura de carne moída e modele em formato de bolinhos.
- Passe os bolinhos pela farinha de rosca, garantindo que estejam completamente cobertos.
- Pré-aqueça a Airfryer a 180°C por 5 minutos.
- Unte levemente a cesta da Airfryer com azeite e disponha os bolinhos.
- Asse os bolinhos na Airfryer por cerca de 15-20 minutos, virando na metade do tempo, até que estejam dourados e crocantes.
- Retire da Airfryer, deixe esfriar por alguns minutos e sirva quente, acompanhados de molho de sua preferência.
Dicas para preparar um delicioso bolinho de mandioca com carne moída na airfryer:
- Escolha dos Ingredientes: Opte por mandioca fresca e carne moída magra de boa qualidade. Escolher ingredientes frescos e de qualidade é fundamental para um bolinho saboroso e suculento.
- Preparação da Mandioca: Descasque a mandioca e corte-a em pedaços pequenos. Cozinhe os pedaços de mandioca em água fervente com um pouco de sal até que fiquem macios o suficiente para serem facilmente amassados. Escorra bem a mandioca e amasse-a até obter uma textura lisa e homogênea.
- Tempere a Carne Moída: Refogue a carne moída com temperos e ingredientes de sua escolha para garantir um recheio saboroso. Alho, cebola, pimentões, tomates e ervas frescas são ótimas opções para adicionar mais sabor à carne moída.
- Modele os Bolinhos: Pegue porções da massa de mandioca e forme pequenos discos na palma da mão. Coloque uma porção do recheio de carne moída no centro de cada disco e feche bem, modelando em formato de bolinho.
- Unte a Airfryer: Pré-aqueça a airfryer a 180°C por alguns minutos. Unte levemente o cesto da airfryer com um pouco de óleo ou utilize papel manteiga para evitar que os bolinhos grudem.
- Asse na Airfryer: Coloque os bolinhos de mandioca com carne moída no cesto da airfryer em uma única camada, deixando um espaço entre eles para permitir uma circulação de ar adequada. Asse os bolinhos por cerca de 15-20 minutos, virando na metade do tempo, ou até que fiquem dourados e crocantes por fora.
- Sirva Quente: Retire os bolinhos da airfryer e deixe-os esfriar por alguns minutos antes de servir. Sirva quente, acompanhado de molhos de sua preferência, como molho de pimenta, maionese temperada ou geleia de pimenta.
- Varie os Ingredientes: Você pode variar os ingredientes dos bolinhos adicionando queijo ralado, ervas frescas picadas ou outros vegetais ao recheio de carne moída para um sabor ainda mais rico e complexo.
- Armazenamento: Se sobrar algum bolinho, espere esfriar completamente e armazene em um recipiente hermético na geladeira por até 3 dias. Você também pode congelar porções individuais para refeições futuras.
Com estas dicas, você estará pronto para preparar bolinhos de mandioca com carne moída irresistíveis na airfryer, que certamente serão um sucesso em qualquer ocasião!
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Sou Ina, uma pedagoga apaixonada por educação e culinária. Unindo minhas paixões, compartilho receitas em meu site, acreditando no poder da comida em unir pessoas e criar momentos especiais. Tornando-me uma referência na culinária, busco inspirar outros a explorar sabores e aprimorar minhas habilidades na cozinha, com o objetivo de tornar cada refeição memorável e cheia de carinho.