Salada de Batata com Vinagre (Alemanha)
A salada de batata, Kartoffelsalat, é uma salada prática e muito popular nas festas alemãs. A preparação… Ler mais »Salada de Batata com Vinagre (Alemanha)
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Esta receita tradicional de Natal, também designada Carne de Vinho e Alhos, é típica da região da Madeira.… Ler mais »Carne de Vinha d’Alhos à Moda da Madeira
O sável é um peixe gordo, sendo atualmente conhecida e valorizada na gastronomia a importância para… Ler mais »Açorda de Sável (Ribatejo)
Esta receita tem as suas raízes na tradição da caça ao coelho bravo. A facilidade… Ler mais »Coelho à Caçador
O suspiro de frutos silvestres, vulgarmente conhecido por Pavlova, é um doce soberbo e com… Ler mais »Pavlova de Frutos Silvestres
Arrumadinho é o nome dado a um prato tradicional de carne oriundo de Pernambuco, no nordeste brasileiro,… Ler mais »Arrumadinho de Charque (Pernambuco)
Perdiz de escabeche é um prato tradicional de caça oriundo da Beira Interior, região onde… Ler mais »Perdiz de Escabeche (Beira Interior)
Este prato tradicional de Natal é servido às postas, no jantar da consoada, à mesa… Ler mais »Bacalhau com Todos
Uma das tradições gastronómicas mais enraizadas em Portugal na celebração do Natal é o bacalhau,… Ler mais »Bacalhau da Consoada (Minho)
Esta sopa é um exemplo da capacidade criativa da cozinha alentejana e das magníficas combinações… Ler mais »Sopa de Cação (Alentejo)