Pastéis de Santa Clara (Portalegre)
A cozinha alentejana é marcada por uma forte tradição gastronómica, sendo a região de Portalegre… Ler mais »Pastéis de Santa Clara (Portalegre)
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Berenice
Sou Berenice Pereira, uma profissional de sucesso no mundo da gastronomia, trabalhando como redatora e revisora das receitas de doces no site Cozinha Tradicional. Com mais de 40 anos de experiência como confeiteira, me tornei uma verdadeira especialista em doces e sobremesas, desenvolvendo habilidades únicas na arte de criar receitas saborosas e visualmente atraentes.
Queijadinhas de Espécie (Santarém)
A receita das Queijadinhas de Espécie é já muito antiga, sendo um dos doces regionais… Ler mais »Queijadinhas de Espécie (Santarém)
Bolo de Cenoura e Noz
Este bolo é daquelas receitas de que nós gostamos muito, porque é delicioso e simples… Ler mais »Bolo de Cenoura e Noz
Biscoitos Farelórios da Beira
Prepare este doces regionais da Beira, típicos de Idanha-a-Nova, no distrito de Castelo Branco. A receita destes biscoitos é simples, sendo feita à base de gemas, azeite, açúcar e farinha.Ler mais »Biscoitos Farelórios da Beira
Tarte de Figo
Esta é uma das receitas de tarte mais fáceis de fazer, sendo a guarnição feita com um creme de manteiga, açúcar, ovos e limões, aos quais se sobrepõem os figos cortados. A massa da base, além dos ingredientes comuns, leva açúcar baunilhado e amêndoa, que a tornam muito saborosa.Ler mais »Tarte de Figo
Quiche de Cerejas
Esta quiche é uma forma diferente de saborear as cerejas, já de si deliciosas. O recheio é feito com ovos, natas, cerejas e açúcar, destacando-se o vermelho intenso do fruto. Vale a pena experimentar a receita!Ler mais »Quiche de Cerejas
Camafeus (Ilha Terceira)
Os camafeus são doces regionais da Ilha Terceira, nos Açores, caracterizando-se por serem pequenos, delicados… Ler mais »Camafeus (Ilha Terceira)
Carolos (Covilhã)
Este é um doce regional típico da Covilhã, uma cidade localizada na região Centro de Portugal, junto à serra da Estrela. Os carolos são uns biscoitos simples, confecionados de forma tradicional, com ingredientes típicos da cozinha portuguesa.Ler mais »Carolos (Covilhã)
Tarte de Amêndoa Milão
Esta tarte leva um recheio com amêndoa e compota de groselha, sendo a amêndoa colocada… Ler mais »Tarte de Amêndoa Milão
Tatin de Peras em Vinho do Porto
A receita tradicional da tarte tatin é preparada com maçãs. Neste artigo, sugerimos-lhe a versão com peras cozidas em vinho do Porto, que se torna mais requintada. A receita conta com a presença de especiarias, como a canela e o cravinho, que harmonizam e intensificam os sabores.Ler mais »Tatin de Peras em Vinho do Porto
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