Bolinho de Arroz Tradicional da Vovó: Um Clássico Reconfortante
Entre as receitas que evocam aconchego e tradição, o bolinho de arroz tradicional da vovó… Ler mais »Bolinho de Arroz Tradicional da Vovó: Um Clássico Reconfortante
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Francisca Pereira
Sou Francisca Pereira, uma cozinheira de renome em Curitiba, reconhecida pela minha habilidade e talento na cozinha. Iniciei minha carreira como doceira, mas minha paixão pela culinária me levou a abrir meu próprio restaurante, o Fran Restaurante, há cerca de 25 anos. Essa jornada de sucesso me transformou na editora de culinária do site CozinhaTradicional.com, onde compartilho minhas receitas e experiências com outros entusiastas da culinária.
Caras de Bacalhau: Um Clássico Renovado da Gastronomia Portuguesa
A culinária portuguesa é conhecida mundialmente por sua rica tradição em pratos de bacalhau. Entre… Ler mais »Caras de Bacalhau: Um Clássico Renovado da Gastronomia Portuguesa
Papas de Sarrabulho (Minho)
As papas de sarrabulho fazem parte das receitas tradicionais da cozinha portuguesa, sendo oriundas do Minho, no norte… Ler mais »Papas de Sarrabulho (Minho)
Funge (Angola)
O Funge, ou Pirão, é um acompanhamento muito comum na cozinha de Angola, sendo tradicionalmente servido com pratos que tenham molho, como… Ler mais »Funge (Angola)
Pezinhos de Coentrada (Alentejo)
Os pezinhos de coentrada são um dos muitos pratos de referência da riquíssimo cozinha tradicional alentejana. Como… Ler mais »Pezinhos de Coentrada (Alentejo)
Iscas de Bacalhau: Uma Delícia Portuguesa na Sua Mesa
As iscas de bacalhau são primeiramente um prato tradicional da culinária portuguesa, conhecidas pela sua… Ler mais »Iscas de Bacalhau: Uma Delícia Portuguesa na Sua Mesa
Lasanha de Berinjela: Uma Opção Saudável e Deliciosa
Para os amantes da cozinha italiana que buscam alternativas mais saudáveis, a lasanha de berinjela… Ler mais »Lasanha de Berinjela: Uma Opção Saudável e Deliciosa
Lasanha de Microondas: Rapidez e Sabor na Cozinha Moderna
Com a correria do dia a dia, ter opções rápidas e saborosas para as refeições… Ler mais »Lasanha de Microondas: Rapidez e Sabor na Cozinha Moderna
Lasanha de Bacalhau: Uma Reinterpretação Deliciosa de um Clássico
A lasanha é um prato amado em todo o mundo, conhecido por sua versatilidade e… Ler mais »Lasanha de Bacalhau: Uma Reinterpretação Deliciosa de um Clássico
Lasanha de Brócolis: Uma Opção Deliciosa e Nutritiva
A lasanha é um prato amado em todo o mundo, conhecido por sua versatilidade e… Ler mais »Lasanha de Brócolis: Uma Opção Deliciosa e Nutritiva
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