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Palmiers Recheados

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Estes maravilhosos bolos são feitos à base de duas placas de palmiers simples, combinando de forma tentadora o crocante da massa folhada com o recheio de ovo e o açúcar em pó da superfície. Huuumm… uma receita tão simples capaz de nos deixar de água na boca!

Ingredientes:

Confeção:

Se usar massa folhada de compra, deixe-a ficar à temperatura ambiente.

Pré-aqueça o forno a 200º C.

Corte a massa folhada em tiras de aproximadamente 2cm x 8cm.

Coloque as tiras, unidas em conjuntos de 5 ou 6, num tabuleiro forrado com papel vegetal e leve ao forno, cerca de 10 minutos ou até ficarem douradas. Vire e deixe dourar um pouco do outro lado.

Retire-as do forno e deixe arrefecer um pouco.

Barre cada conjunto com o creme de pasteleiro e una-os 2 a 2, colocando as partes barradas para dentro.

Polvilhe os palmiers, já recheados, com açúcar em pó.

2 comentários em “Palmiers Recheados”

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