Seja à sobremesa ou num momento de pausa ao longo do dia, o chocolate é a base para viver momentos de puro deleite. Esta receita é o exemplo disso mesmo, fazendo uma delícia de sobremesa, com a sua apresentação irresistível e o sabor intenso do chocolate, aliado à envolvência das natas.
Poderá servir as taças decoradas com raspas de chocolate ou com nougat, ou até servir metade das taças com um destes ingredientes e as demais com o outro. Qualquer que seja a escolha, terá sempre a certeza de que o resultado é delicioso!
Ingredientes:
- 100 g de manteiga
- 125 g de chocolate em pó
- 500 g de natas p/ bater
- 80 g de açúcar em pó
- 90 g de chocolate em barra
- nougat ou raspas de chocolate q.b.
Confeção:
Bata as natas, junte-lhes o açúcar e reserve no frigorífico.
Derreta o chocolate em banho-maria, juntamente com a manteiga.
Retire do lume, envolva o chocolate em pó, peneirado, e 300 ml das natas batidas.
Distribua este creme por taças e, sobre cada uma, deite as restantes natas.
Sirva o doce bem fresco, decorado com nougat ou lascas de chocolate.
Sou Berenice Pereira, uma profissional de sucesso no mundo da gastronomia, trabalhando como redatora e revisora das receitas de doces no site Cozinha Tradicional. Com mais de 40 anos de experiência como confeiteira, me tornei uma verdadeira especialista em doces e sobremesas, desenvolvendo habilidades únicas na arte de criar receitas saborosas e visualmente atraentes.
