Bolos

Cornucópias (Angra do Heroísmo)

As cornucópias são uma especialidade de Angra do Heroísmo, cidade da ilha Terceira, nos Açores. São feitas de farinha, manteiga, banha, açúcar, pão torrado, amêndoas

Bolos

Pastéis de Arroz da Graciosa (Açores)

Estas pastéis, típicos da Ilha Graciosa, no arquipélago dos Açores, são muito delicados e saborosos. São dos doces de Natal mais tradicionais naquela ilha, sendo

Bebidas

Licor de Tangerina (Açores)

Feito com açúcar, álcool e tangerina, este licor aromático é uma excelente forma de aproveitar as cascas do citrino. Nos Açores, é uma bebida que marca

Bebidas

Licor de Leite (Açores)

Este licor tradicional dos Açores – feito à base de leite, açúcar, álcool, limão, chocolate e baunilha – é geralmente preparado no início de dezembro, para

Doçaria Conventual

Papos de Anjo (Terceira)

Os papos de Anjo da Ilha Terceira, nos Açores, seguem o mesmo processo de confeção que os de Viseu, pelo que a origem da receita tem

Bolos

Espécies de São Jorge (Açores)

As espécies são bolos em forma de ferradura e com pequenas frestas por onde se vê o recheio. Estes doces regionais são típicos da ilha de S. Jorge,

Bolos

Queijadas de Vila Franca do Campo (S. Miguel)

A receita destas deliciosas queijadas foi criada pelas freiras do antigo Convento de Santo André, localizado em Vila Franca do Campo, na ilha de São Miguel, Açores. São,

Bolos

Camafeus (Ilha Terceira)

Os camafeus são doces regionais da Ilha Terceira, nos Açores, caracterizando-se por serem pequenos, delicados e deliciosos. Estes doces finos têm um sabor intenso a noz, sendo

Bolos

Bolo de Sertã (Açores)

O bolo de sertã é uma receita tradicional dos Açores e o seu nome advém do recipiente onde é cozinhado. A sertã, assim designada nos

Doçaria Conventual

Alfenim

O Alfenim, também designado alfinim, é um doce medieval, de origem árabe, que consiste numa massa de açúcar, branca e seca. Pode ter diferentes formas: flores, frutas, animais,

Mais populares

Broas Fritas

Feitas maioritariamente por ocasião do Natal e nos Santos, estas