Como fazer Pasta Americana
A pasta americana, também designada covapaste, consiste numa pasta de açúcar usada na cobertura de bolos artísticos,… Ler mais »Como fazer Pasta Americana
Como fazer Fondant
O fondant, cujo nome é de origem francesa e significa “que se derrete”, consiste numa pasta de açúcar… Ler mais »Como fazer Fondant
Canudos Fritos com Ovos-moles e Amêndoa
Estes canudos são a base do Órgão, um afamado doce regional da Covilhã. Os canudos… Ler mais »Canudos Fritos com Ovos-moles e Amêndoa
Marmelada Branca (Odivelas)
A marmelada branca, contrariamente à marmelada tradicional, não serve para barrar, mas sim para se comer isoladamente,… Ler mais »Marmelada Branca (Odivelas)
Biscoitos de Gema (Covilhã)
Estes biscoitos, originários da Covilhã, além de deliciosos, são ótimos para aproveitar gemas. Ideais para… Ler mais »Biscoitos de Gema (Covilhã)
Queijadas da Madeira
Peneira-se a farinha com o açúcar; junta-se a manteiga e trabalham-se estes ingredientes de modo a obter uma massa bem ligada. Se necessário, juntam-se uns pingos de água, mas é preferível não o fazer. Deixa-se a massa repousar durante 4 ou 5 horas.
Biscoitos de Azeite (Covilhã)
Os biscoitos de azeite fazem parte do riquíssimo património da doçaria regional portuguesa, sendo muito… Ler mais »Biscoitos de Azeite (Covilhã)
Fatias Doces de Braga
Estes bolos delicados, cuja receita é típica da magnífica cidade de Braga, têm uma apresentação muito… Ler mais »Fatias Doces de Braga
Bolo Merengado de Avelãs
O bolo merengado é um doce fino, muito saboroso, com uma massa leve e uma textura… Ler mais »Bolo Merengado de Avelãs
Tarte de Peras com Amêndoa
Esta deliciosa tarte é uma receita muito fácil e rápida de preparar. Deverá fazê-la de preferência… Ler mais »Tarte de Peras com Amêndoa
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