Alcomonias (Alentejo Litoral)
As alcomonias são doces típicos do Alentejo Litoral, principalmente dos concelhos de Santiago do Cacém… Ler mais »Alcomonias (Alentejo Litoral)
Encharcada do Convento de Sta. Clara (Évora)
Este é um dos doces mais representativos da riquíssima doçaria regional alentejana e, ao mesmo tempo,… Ler mais »Encharcada do Convento de Sta. Clara (Évora)
Malacuecos (Alentejo)
A pedido de uma seguidora, partilhamos esta receita tradicional alentejana. Ela refere a saudade que… Ler mais »Malacuecos (Alentejo)
Rendinhas do Alentejo
Estes doces típicos do Alentejo, também conhecidos como Rendas ou Rendas de Amêndoa, são confecionados à… Ler mais »Rendinhas do Alentejo
Bolo de Manteiga de Sta. Vitória do Ameixial (Estremoz)
Este bolo de manteiga é muito simples de fazer e o resultado é capaz de surpreender pela suavidade, aroma e textura da massa. É mais uma receita tipicamente alentejana, de uma das localidades pertencentes ao concelho de Estremoz – a vila de Santa Vitória do Ameixial, conhecida pelo seu património histórico.Ler mais »Bolo de Manteiga de Sta. Vitória do Ameixial (Estremoz)
Sou Berenice Pereira, uma profissional de sucesso no mundo da gastronomia, trabalhando como redatora e revisora das receitas de doces no site Cozinha Tradicional. Com mais de 40 anos de experiência como confeiteira, me tornei uma verdadeira especialista em doces e sobremesas, desenvolvendo habilidades únicas na arte de criar receitas saborosas e visualmente atraentes.
Boleima Alentejana (Alter do Chão)
Prepare este doce regional alentejano e delicie os seus familiares e/ou amigos com uma sobremesa… Ler mais »Boleima Alentejana (Alter do Chão)
Bolos Fintos (Alto Alentejo)
Na Páscoa, em toda a região do Alto Alentejo se confecionam e vendem os tradicionais… Ler mais »Bolos Fintos (Alto Alentejo)
Biscoitos de Páscoa (Alentejo)
Dependendo das regiões, há variação nas tradições festivas da Páscoa, mas é comum a todas… Ler mais »Biscoitos de Páscoa (Alentejo)
Bolo de Amêndoa do Convento da Vidigueira
A doçaria conventual marca muitas das receitas tradicionais portuguesas, passadas de geração em geração, e… Ler mais »Bolo de Amêndoa do Convento da Vidigueira
Rosca Alentejana | Folar de Páscoa
Este folar, muito simples e agradável, adorna muitas das mesas de Páscoa na região do Alentejo.… Ler mais »Rosca Alentejana | Folar de Páscoa
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