Trouxas de Maçã com Amêndoa
Estes trouxas de maçã com amêndoa são deliciosas e muito versáteis, podendo ser servidas ao… Ler mais »Trouxas de Maçã com Amêndoa
Estes trouxas de maçã com amêndoa são deliciosas e muito versáteis, podendo ser servidas ao… Ler mais »Trouxas de Maçã com Amêndoa
Esta sobremesa deliciosa, por incrível que pareça, terá sido criada por engano, em França, no final do séc. XIX, pelas irmãs Tatin, que dirigiam um Hotel com o mesmo nome… A história conta que uma delas estava a preparar uma tarte de maçã, mas cometeu um erro e deixou muito tempo no forno. No entanto, pensou que poderia salvá-la e virou-a ao contrário; a tarte acabou por ser uma receita de sucesso. Tomáramos nós que os nossos erros na cozinha fossem tão bem sucedidos!…Ler mais »Tarte Tatin de Maçã
O strudel de maçã (originalmente designado Apfelstrudel, que significa “folhado de maçã”) é uma sobremesa tradicional de Viena de Áustria, sendo muito popular também no sul da Alemanha e em muitos países que fizeram parte do Império Austro-Húngaro. A receita difundiu-se e é atualmente muito famosa e apreciada a nível mundial.Ler mais »Strudel de Maçã
A receita tradicional da tarte tatin é preparada com maçãs. Neste artigo, sugerimos-lhe a versão com peras cozidas em vinho do Porto, que se torna mais requintada. A receita conta com a presença de especiarias, como a canela e o cravinho, que harmonizam e intensificam os sabores.Ler mais »Tatin de Peras em Vinho do Porto
Feitos à base de massa folhada, estes bolos são recheados com doce de ovos e… Ler mais »Fofos de Ovos
Os pastéis de nata são uma das mais populares especialidades da doçaria portuguesa. Pode dizer-se mesmo que são… Ler mais »Pastéis de Nata
Veja como fazer esta maravilhosa sobremesa, feita com massa folhada, recheada com creme de natas e doce de ovos. A apresentação vistosa e sugestiva tornam este folhado numa ótima opção para uma ocasião festiva.Ler mais »Folhado Cremoso
Estes maravilhosos bolos são feitos à base de duas placas de palmiers simples, combinando de… Ler mais »Palmiers Recheados
Estes bolos, tão bem conhecidos por todos nós, são muito simples de fazer e capazes… Ler mais »Bolos de Coco
Os Jesuítas são uns famosos pastéis típicos da doçaria tradicional portuguesa, que encontramos facilmente em… Ler mais »Jesuítas (Santo Tirso)