O Pavê de Leite Ninho com Bombom é uma explosão de sabores que combina a suavidade do Leite Ninho com a riqueza do chocolate dos bombons. Essa sobremesa é uma verdadeira tentação para os amantes de doces, entretanto sua preparação simples torna-a perfeita para qualquer ocasião especial.
Pavê de Leite Ninho com Bombom
Equipment
- Tigela
- Travessa
- Colher de pau
Ingredientes:
- 1 lata leite condensado
- 2 caixa creme de leite
- 1 xícara (chá) Leite Ninho
- biscoitos maisena ou champanhe
- leite para umedecer os biscoitos
- bombons de chocolate de sua escolha, picados
- raspas de chocolate para decorar
Confeção:
- Creme de Leite Ninho: Em uma tigela, misture o leite condensado com o Leite Ninho. Adicione uma caixa de creme de leite e misture até obter um creme homogêneo.
- Montagem do Pavê: Umedeça os biscoitos no leite e faça uma camada no fundo de um refratário. Cubra com uma camada do creme de Leite Ninho e, em seguida, uma camada de bombons picados. Repita as camadas até finalizar com o creme.
- Finalização: Decore o pavê com raspas de chocolate. Leve à geladeira por pelo menos 4 horas antes de servir.
História
O pavê tem raízes na culinária francesa e ganhou popularidade em todo o mundo, incluindo o Brasil. Aqui, ele foi adaptado para incluir ingredientes locais e ganhou inúmeras variações. A ideia de combinar Leite Ninho com bombons é um reflexo da criatividade culinária brasileira, que adora inovar em receitas tradicionais, transformando-as em algo único e delicioso.
Origem
O Leite Ninho, um leite em pó que se tornou um ingrediente querido na culinária brasileira, e os bombons de chocolate, amplamente apreciados, são dois elementos fundamentais na culinária nacional. A combinação de ambos em um pavê é uma fusão de sabores que conquistou muitos paladares.
Dicas
- Experimente usar diferentes tipos de bombons para variar os sabores.
- Para um toque extra, umedeça os biscoitos em café ou licor.
- Se desejar, adicione uma fina camada de ganache de chocolate entre as camadas para intensificar o sabor.
- Bater o creme de leite até o ponto de chantilly antes de misturá-lo ao Leite Ninho resultará em um creme mais leve e aerado.
Conclusão
O Pavê de Leite Ninho com Bombom é uma sobremesa que conquista pela combinação perfeita de sabores e texturas. Sua história remete à criatividade culinária brasileira, e sua origem está na paixão pelo Leite Ninho e pelo chocolate. Prepare essa sobremesa celestial e deixe todos à mesa encantados com cada pedaço.
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Sou Berenice Pereira, uma profissional de sucesso no mundo da gastronomia, trabalhando como redatora e revisora das receitas de doces no site Cozinha Tradicional. Com mais de 40 anos de experiência como confeiteira, me tornei uma verdadeira especialista em doces e sobremesas, desenvolvendo habilidades únicas na arte de criar receitas saborosas e visualmente atraentes.
