Coscoréus com Calda
Estes fritos, típicos nas celebrações do Natal e do Carnaval em Portugal, são conhecidos por… Ler mais »Coscoréus com Calda
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Receitas do Carnaval
Malassadas com Mel de Cana (Madeira)
As malassadas são uns doces fritos típicos da Madeira, parecidos com sonhos, mas mais densos. No arquipélago,… Ler mais »Malassadas com Mel de Cana (Madeira)
Filhós Estendidas (Évora)
Estas filhós são uma tradição carnavalesca em Évora e noutras regiões do Alentejo. Muitas das… Ler mais »Filhós Estendidas (Évora)
Borrachões (Évora e Portalegre)
Esta receita, tradicionalmente alentejana, é feita na região de Évora pelo Carnaval e na região de Portalegre pelo Natal. Trata-se de uns fritos cuja forma lembra os donuts, sendo a massa trabalhada com vinho branco e banha; no final, são polvilhados com os tradicionais açúcar e canela.Ler mais »Borrachões (Évora e Portalegre)
Sou Berenice Pereira, uma profissional de sucesso no mundo da gastronomia, trabalhando como redatora e revisora das receitas de doces no site Cozinha Tradicional. Com mais de 40 anos de experiência como confeiteira, me tornei uma verdadeira especialista em doces e sobremesas, desenvolvendo habilidades únicas na arte de criar receitas saborosas e visualmente atraentes.
Coscorões com Aguardente
Os coscorões, também conhecidos como coscoréis ou filhós, são fritos estaladiços que fazem parte das nossas memórias… Ler mais »Coscorões com Aguardente
Coscorões de Laranja
Quando pensamos em coscorões, lembramo-nos quase automaticamente do Natal pois, em Portugal, estes fritos estão… Ler mais »Coscorões de Laranja
Leite Frito | Leite de Frades (Espanha)
Estes doces, também conhecidos como Leite de Frades, são originários de Espanha, onde são muito populares.… Ler mais »Leite Frito | Leite de Frades (Espanha)
Bolo Arco-íris Mesclado
O bolo afermenrco-íris tem uma aparência inigualável, podendo ser usado como bolo de aniversário, no… Ler mais »Bolo Arco-íris Mesclado
Cocktail Festivo para a Sobremesa
Esta sobremesa, feita à base de gelatina, natas e leite condensado, tem uma apresentação muito bonita… Ler mais »Cocktail Festivo para a Sobremesa
Peras com Especiarias
Esta é a receita de uma sobremesa diferente e ousada, à base de peras, na… Ler mais »Peras com Especiarias
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