Dê o sabor da tradição à sua mesa de Natal e de Ano Novo! Damos-lhe a conhecer as receitas tradicionais, típicas da cozinha portuguesa e internacional, próprias desta época festiva.
As broas de espécie são um dos doces tradicionais de Natal, muito semelhantes às broas castelares. A grande diferença está na preparação da massa – enquanto as broas castelares levam farinha, as broas de espécie não levam. Esta ausência da farinha na massa torna as broas de espécie mais macias, embora o sabor entre ambas seja muito semelhante.Ler mais »Broas de Espécie
Saiba como fazer estes bolinhos deliciosos de fruta e mel. A receita é fácil e ótima em… Ler mais »Bolinhos de Fruta e Mel
Os sonhos são um doce tradicional de Natal e não faltam na mesa da ceia da Consoada. Estes doces fritos têm variantes, dependendo do seu ingrediente principal – mas os mais conhecidos são os de abóbora e de cenoura.Ler mais »Sonhos de Cenoura
O arroz-doce é uma das receitas tradicionais mais apreciadas. Na sobremesa aqui apresentada, à receita base do arroz-doce são adicionados as amêndoas e o merengue, dando-lhe um sabor requintado e uma textura ainda mais cremosa.Ler mais »Arroz-doce Merengado com Amêndoas
Esta tarte merengada é simplesmente irresistível, destacando-se o sabor intenso e agridoce do limão. O… Ler mais »Tarte de Limão Merengada
Os Dom Rodrigos, também conhecidos como bolos de Dom Rodrigo, são doces tradicionais do Algarve, originários de… Ler mais »Dom Rodrigos (Algarve)
Nada melhor do que um pudim de pão para a sobremesa que, além de ser… Ler mais »Pudim de Pão
Estas broas deliciosas, com mel, especiarias e são feitas tradicionalmente por ocasião dos Santos e… Ler mais »Broas Escaldadas (Alto Alentejo)
O bolo de mel, qualquer que seja a receita é sempre um verdadeiro deleite. Nesta… Ler mais »Bolo de Mel com Migas de Castanhas
Os brunhóis, brinhóis ou fritos de abóbora comem-se em datas festivas, como o Natal e… Ler mais »Brunhóis de Abóbora (Alentejo)