Esta receita faz uma sobremesa muito saborosa e refrescante. É em tudo idêntica à pavlova, pelos ingredientes usados e pela apresentação primorosa, propiciando-se para ser servida numa festa ou ocasião especial.
Ingredientes:
(para 8 pessoas)
Confeção:
Prepare os merengues ou suspiros.
Bata as natas em chantilly e adoce um pouco.
Prepare o ananás e corte-o em pedaços pequenos.
Ponha os ingredientes numa taça, alternando sucessivamente uma camada de merengue com uma de ananás e outra de chantilly. Decore a última camada a seu gosto.
Sirva o doce bem gelado.
NOTA:
Pode substituir o ananás por morangos, framboesas ou amoras e, em vez das natas, utilizar gelado (de nata ou de baunilha).
Sou Berenice Pereira, uma profissional de sucesso no mundo da gastronomia, trabalhando como redatora e revisora das receitas de doces no site Cozinha Tradicional. Com mais de 40 anos de experiência como confeiteira, me tornei uma verdadeira especialista em doces e sobremesas, desenvolvendo habilidades únicas na arte de criar receitas saborosas e visualmente atraentes.