Cozinha Portuguesa

Cabrito Assado (Beira Alta)

A cozinha tradicional portuguesa é considerada uma das mais sugestivas e saborosas, contando com uma variedade de receitas e ingredientes regionais que lhe dão um

Cozinha Brasileira

Bracciola (Brasil)

Bracciola é um prato de carne, muito tradicional no Brasil, também conhecido como Bife à Rolle, Carne Recheada ou Rolinho de Carne, sendo por vezes o termo

Cozinha Portuguesa

Bife de Atum à Madeirense

O atum é um dos pratos mais apreciados na Madeira, sendo geralmente comido sob a forma de bife. A principal atividade económica da Madeira  foi

Cozinha Portuguesa

Cabrito Assado (Beira Baixa)

Em Portugal, o cabrito assado é uma receita associada às festividades do Natal e da Páscoa. Embora cada família tenha os seus costumes na época

Cozinha Portuguesa

Chanfana (Miranda do Corvo)

A Chanfana é um prato da região centro de Portugal, com um lugar de destaque no receituário da cozinha tradicional pelo sabor e aroma de excelência,

Cozinha Portuguesa

Sável Frito com Açorda (Ribatejo)

Este prato de peixe é uma receita da cozinha tradicional portuguesa, mais concretamente da região do Ribatejo, muito marcada pela vida e dinâmica do rio

Cozinha Portuguesa

Mão de Vaca com Grão | Meia-unha

Este prato típico da cozinha tradicional portuguesa, também conhecido como Meia-unha, é feito à base de mão de vaca e grão de bico. Além destes ingredientes, também inclui ingredientes como

Cozinha Portuguesa

Açorda de Bacalhau à Alentejana

A açorda de bacalhau é uma sopa tradicional alentejana, muito fácil e rápida de preparar. Trata-se de uma receita confecionada geralmente com pão duro, bacalhau, ovos, alho

Cozinha Portuguesa

Polvo à Antiga

Esta é uma receita de polvo assado no forno, com batatas e pimentos, generosamente regados com azeite. Sendo o polvo, a par do bacalhau, uma

Cozinha Espanhola

Tortilha à Espanhola

Esta tortilha (conhecida em Espanha como tortilla de patatas) é, juntamente com a Paella,  um dos pratos mais emblemáticos da cozinha tradicional espanhola. A receita, preparada

Mais populares

Broas Fritas

Feitas maioritariamente por ocasião do Natal e nos Santos, estas