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Doçaria Conventual

Charcada (Coimbra)

A charcada à moda de Coimbra é uma receita de origem conventual, feita à base de ovos e calda de açúcar, sendo atualmente um dos

junho 22, 2021 Nenhum comentário
Doçaria Conventual

Sopa Dourada

A sopa dourada é um dos doces mais populares na mesa de Natal em Portugal, sendo indispensável na região norte do país. A receita varia

maio 4, 2021 Nenhum comentário
Bolos

Cornucópias (Angra do Heroísmo)

As cornucópias são uma especialidade de Angra do Heroísmo, cidade da ilha Terceira, nos Açores. São feitas de farinha, manteiga, banha, açúcar, pão torrado, amêndoas

abril 28, 2021 4 Comentários
Doçaria Conventual

Leite-creme Conventual

O leite-creme é uma das sobremesas de referência da cozinha tradicional portuguesa. A receita é de origem conventual, havendo inúmeras variantes, todas elas com uma

abril 21, 2021 1 comentário
Doçaria Conventual

Chila Dourada

Esta receita, de origem conventual, é verdadeiramente maravilhosa, sendo excelente para servir na ceia de Natal ou para saborear à sobremesa. É muito fácil de

abril 20, 2021 Nenhum comentário
Doçaria Conventual

Barriga de Freira

Esta deliciosa sobremesa, como o próprio nome indica, faz parte da doçaria conventual. A receita foi criada por freiras dos conventos portugueses do século XVII,

abril 19, 2021 1 comentário
Doçaria Conventual

Sonhos (Vila do Conde)

Em Portugal (e no Brasil também), os sonhos são muito famosos e apreciados, estando particularmente associados a épocas como o Natal, altura em que abundam

abril 13, 2021 Nenhum comentário
Doçaria Conventual

Toucinho do Céu

O toucinho do céu é um dos mais célebres doces tradicionais de Portugal, com origem na doçaria conventual. O nome deve-se ao facto de a receita

abril 12, 2021 8 Comentários
Doçaria Conventual

Pastéis de Chila | Gila

A receita original dos deliciosos Pastéis de Gila (ou Pastéis de Chila) é da vila de Fão, no concelho de Esposende, de onde também provêm as

abril 3, 2021 3 Comentários
Doçaria Conventual

Doce Dourado com Chá

O doce dourado é de origem portuguesa, sendo uma sobremesa tradicionalmente natalícia, com raízes na doçaria conventual. Nesta receita, às gemas, à canela e ao

março 27, 2021 1 comentário

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