Doces
Batatinhas de Massapão (Alemanha)
Estes rolinhos de massapão são uma das receitas tradicionais de Natal na Alemanha. O seu nome advém do facto de serem feitos com uma base de
Julho 3, 2021
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Doçaria Conventual
Aletria Conventual
Esta receita, com origem na doçaria conventual, como indiciam o nome e a quantidade de gemas usadas, não leva leite, ao contrário do que se
Junho 24, 2021
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Doces
Espera Maridos com Amêndoa
Esta é mais uma versão, deliciosamente cremosa e envolvente, da sobremesa Espera Maridos. As amêndoas espalhadas pela superfície, com a sua textura crocante, contrastam com
Julho 28, 2020
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Doces
Espera Maridos à Transmontana
Esta receita é a variante regional de Trás-os-Montes da afamado sobremesa Espera Maridos. Tal como a receita tradicional, esta é de confeção muito simples, levando como
Julho 24, 2020
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Doces
Espera Maridos
Esta é uma receita tradicional portuguesa, criada numa altura em que os maridos trabalhavam fora de casa, ficando a grande maioria das mulheres a cuidar
Julho 23, 2020
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Dicas de Cozinha
Dicas para Substituir Ingredientes nas Receitas
É muito comum não se saber os ingredientes que se podem substituir numa receita, sendo diversas as ocasiões em que este conhecimento se torna fundamental. Isto passa-se
Julho 2, 2019
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Bolos
Bolo Real (Alentejo)
Este bolo é uma receita típica do Alentejo e mais uma maravilhosa iguaria da doçaria conventual. A amêndoa e a chila são ingredientes comuns na doçaria
Julho 1, 2019
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Bolos
Rosquilhos
É variada a gastronomia da região do Tâmega, no norte de Portugal. Na doçaria, além da referência dos doces conventuais, são os doces de feira
Junho 27, 2019
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Coberturas
Compota de Laranja
Esta receita é a forma tradicional de preparar a compota de laranja, uma receita muito antiga, fácil de fazer e que rende bastante, permitindo aproveitar a laranja toda.
Janeiro 11, 2019
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Coberturas
Doce de Morango Caseiro
É muito simples de encontrar doce de morango nas prateleiras de qualquer superfície comercial, mas o de compra não tem o sabor de uma boa receita
Janeiro 9, 2019
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Broas Fritas
Feitas maioritariamente por ocasião do Natal e nos Santos, estas
Filhós de Forma
Estas filhós, também designadas Filhós de Flor ou Cuscuréis, são
Rabanadas com Doce de Ovos
As rabanadas, famosos doces de Natal, além de saborosas, são muito
Filhós (Almeirim)
As filhós (ou filhoses) de abóbora são das receitas mais
Rabanadas Recheadas com Doce de Abóbora
Esta é uma receita deliciosa e diferente das rabanadas tradicionais
