Mexidos de Natal à Moda do Minho
Conheça a receita deste maravilhoso doce tradicional, que é típico da época natalícia, na região norte de Portugal.… Ler mais »Mexidos de Natal à Moda do Minho
Belouras (Minho)
Beloura, bolacho, farinhato, pilouco ou bica são as diferentes designações deste manjar da cozinha tradicional portuguesa, mais concretamente da região do Minho, no… Ler mais »Belouras (Minho)
Rojões à Moda do Minho
Este prato de carne, típico da região do Minho, é um dos mais tradicionais da cozinha portuguesa. É confecionado… Ler mais »Rojões à Moda do Minho
Pão de Ló à Moda do Minho
No Minho, este pão de ló, muito rico em ovos, é particularmente apreciado em ocasiões… Ler mais »Pão de Ló à Moda do Minho
Arroz de Lampreia (Entre-os-Rios)
Surgem cada vez mais novas formas de cozinhar a lampreia, mas as receitas tradicionalmente portuguesas são o… Ler mais »Arroz de Lampreia (Entre-os-Rios)
Água de Unto (Minho)
Esta é uma das receitas de sopas mais populares do Minho, tradicionalmente comida, no dia… Ler mais »Água de Unto (Minho)
Caldo Verde (Minho)
O caldo verde é uma sopa da cozinha tradicional portuguesa, feita à base de puré de… Ler mais »Caldo Verde (Minho)
Bacalhau da Consoada (Minho)
Uma das tradições gastronómicas mais enraizadas em Portugal na celebração do Natal é o bacalhau,… Ler mais »Bacalhau da Consoada (Minho)
Sopa de Couve com Feijão à moda do Minho
Esta sopa consistente, tipicamente minhota, é feita à base de carnes de porco, couve, feijão… Ler mais »Sopa de Couve com Feijão à moda do Minho
Papas de Farinha de Milho (Minho)
Esta receita tradicional minhota é feita a partir do caldo da sopa de couve e… Ler mais »Papas de Farinha de Milho (Minho)